熟成寿司を織り交ぜた
本格江戸前寿司
commitment
看板の無い寿司屋
当店では、江戸前寿司の伝統を守りつつ、熟成技術を駆使した独自の一品をご提供しています。鮮度を活かしつつ、時間をかけて熟成させたネタが持つ深い旨味を引き出し、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
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職人の技と心を込めた一貫一貫
定番の赤身や白身魚から、熟成を施した特選ネタまで、豊富に取り揃えています。当店自慢の熟成寿司は、最新の冷蔵保存技術と魚介の旨味を最大限に引き上げる熟成技術を組み込んでいます。旬の素材を大切にし、季節ごとのおすすめもご用意。
information
お知らせ
- 2025年1月31日
「寿し小むらさき」「寿し小むらさき」 台東区で寿司店をお探しの方は、蔵前にひっそりと佇む隠れ家寿司屋「寿し 小むらさき」へお越しください。 東京都台東区の蔵前駅から徒歩3分、田原町駅から徒歩6分にある店は、熟成寿司を織り交ぜた江戸前寿司を […]
- 2025年1月31日
「寿し小むらさき」「寿し小むらさき」 台東区で寿司店をお探しの方は、蔵前にひっそりと佇む隠れ家寿司屋「寿し 小むらさき」へお越しください。 東京都台東区の蔵前駅から徒歩3分、田原町駅から徒歩6分にある店は、熟成寿司を織り交ぜた江戸前寿司を […]
- 2025年1月31日
「寿し小むらさき」「寿し小むらさき」 台東区で寿司店をお探しの方は、蔵前にひっそりと佇む隠れ家寿司屋「寿し 小むらさき」へお越しください。 東京都台東区の蔵前駅から徒歩3分、田原町駅から徒歩6分にある店は、熟成寿司を織り交ぜた江戸前寿司を […]
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店内は、車椅子やお子様連れでも安心してご来店いただけるバリアフリーとなっております。
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