熟成寿司を織り交ぜた
本格江戸前寿司
commitment
看板の無い寿司屋
当店では、江戸前寿司の伝統を守りつつ、熟成技術を駆使した独自の一品をご提供しています。鮮度を活かしつつ、時間をかけて熟成させたネタが持つ深い旨味を引き出し、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
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職人の技と心を込めた一貫一貫
定番の赤身や白身魚から、熟成を施した特選ネタまで、豊富に取り揃えています。当店自慢の熟成寿司は、最新の冷蔵保存技術と魚介の旨味を最大限に引き上げる熟成技術を組み込んでいます。旬の素材を大切にし、季節ごとのおすすめもご用意。
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店舗案内
店内は、車椅子やお子様連れでも安心してご来店いただけるバリアフリーとなっております。
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求人情報
当店で一緒に働きませんか？経験者歓迎、未経験者も是非ご応募ください。あなたの技を活かせる環境がここにあります。
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