熟成寿司を織り交ぜた
本格江戸前寿司
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看板の無い寿司屋
当店では、江戸前寿司の伝統を守りつつ、熟成技術を駆使した独自の一品をご提供しています。鮮度を活かしつつ、時間をかけて熟成させたネタが持つ深い旨味を引き出し、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
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職人の技と心を込めた一貫一貫
定番の赤身や白身魚から、熟成を施した特選ネタまで、豊富に取り揃えています。当店自慢の熟成寿司は、最新の冷蔵保存技術と魚介の旨味を最大限に引き上げる熟成技術を組み込んでいます。旬の素材を大切にし、季節ごとのおすすめもご用意。
information
お知らせ
- 2026年1月11日
クエクエ 天草で獲れ、長崎で水揚げ 4kgとは思えない脂の乗り 賄いお寿司と言ったら喜んで持ってくれました…… 江戸前寿司 熟成寿司 おまかせ寿司 隠れ家寿司 寿司デート カウンター寿司 子連れOK お子様連れOK ベビーカ […]
- 2026年1月8日
初マグロは大畑(青森) 107k初マグロは大畑(青森) 107k 江戸前寿司 熟成寿司 おまかせ寿司 隠れ家寿司 寿司デート カウンター寿司 子連れOK お子様連れOK ベビーカーOK ファミリー歓迎 バリアフリー 車椅子OK sushi edomae […]
- 2025年12月23日
年末年始の営業のご案内です年末年始の営業のご案内です。 年内は12月30日まで営業いたします。 年始は1月6日より営業いたします。 通常は水曜定休ですが、1月7日は営業いたします。 年内は 12月26日 12月29日 12月30日 お席ご用意でき […]
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店舗案内
店内は、車椅子やお子様連れでも安心してご来店いただけるバリアフリーとなっております。
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求人情報
当店で一緒に働きませんか？経験者歓迎、未経験者も是非ご応募ください。あなたの技を活かせる環境がここにあります。
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